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~梅雨と念仏踊りと漆喰について~

 14日に東北北部が梅雨入りして、これで本州以南が梅雨シーズンに突入となりました。(沖縄は、梅雨明けをしました)
梅雨と言うと、いやな時期になったと思う方が多いと思います。私の出身の香川県は、雨が少ない瀬戸内気候で、大きな川もないために、日本一ため池が多い県でしたので、梅雨は恵の雨だという認識でした。
 1974年に徳島県の早明浦ダムからの香川用水が出来るまで、毎年のように水不足に悩まされていました。
 綾川町にある滝宮天満宮では、天満宮で有名な菅原道真公が国司が務めていた時期に、大飢饉になった年があり、身を挺してい雨乞いをして雨が降って人々が救われたことを起源として、今でも念仏踊り(雨乞い踊り)が行われています。(小さい頃よく行っていました)
念仏踊り

 この時期に、良くお客様から「室内(漆喰の)に入ると少しジメジメ感が和らぐ(湿度が下がる)ので快適ですよと言われます。無添加住宅オリジナル漆喰は、施工するときに大量の水で練って施工をします。それが空気中の二酸化炭素と結合して石灰岩に戻ろうとする原理で固まります。その過程で大量の水分が蒸発をしますので、漆喰の内部は空洞が大量に存在しています。その穴が、空気中の水分(水蒸気)を貯める事が可能なのです。これが調湿する仕組みなのです。
漆喰画像

 さらに、この時期喜んで頂いていることが室内干した場合に「嫌な臭いがしないし、早く乾くから良い」と言われます。
通常高温多湿の時期に、室内干しをすると雑菌が繁殖をして嫌な臭いがして再度洗濯をする方もいるそうですが、漆喰の抗菌効果により、雑菌の発生を抑えるので室内干しをしていも、臭わないという訳です。当然カビ対策にもなります。
又、調湿効果があるので、湿気を取る事で通常より早く乾く効果もあります。

梅雨の高温多湿の時期を少しでも快適に過ごして頂ける提案を今後もして行きたいと思います。

~夏バテ解消!簡単甘酒作り(発酵食品)~

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 実は、「甘酒」は夏の季語になることをご存知でしたか?
 冷えた甘酒も、とても美味しいです。これから夏本番になりますが、甘酒は栄養価が高い飲み物で夏バテ予防に良いと言われています。飲む点滴と言われる甘酒ですが、自宅で作ると無添加甘酒が簡単に作れます。
 健康・美肌効果・ダイエット・便秘解消・保湿成分などに効果があると言われています。米麹から作る甘酒は、血糖値を抑制する作用が含まれていると言われます。但し、カロリーが高いので、飲みすぎは注意が必要です。
 
 甘酒は、米麹から作成する場合と酒粕から作る場合があります。小さい頃は、家で酒粕から作る甘酒が多く、アルコールが苦手な私はあまり好きではありませんでした。しかし、米麹で味噌や甘酒や塩こうじなどを作る事を学んでからは、甘酒が好きになりました。市販の甘酒も多く販売をしていますが、添加物が入っている甘酒も多いと思います。(もちろん無添加の物もあります)簡単に自宅で無添加甘酒ができれば、安心で飲むことが出来ます。
 
 特に、最近売れている電気圧力なべで温度管理が出来るものや温度管理の出来るヨーグルトメーカーが多く発売されています。私は、タニカ電気のヨーグルトメーカーを使っていますが、簡単にできます。
水400CC 炊いたご飯1合 乾燥米麹200ℊ だけです。
 水を400CC入れて炊いたご飯を入れてよく混ぜます。そこに、よくほぐした米麹を入れてヨーグルトメーカーに入れて60℃で、60℃で6時間で出来上がります。

 同様に、温度管理が出来る調理器具でも60℃で6時間程度で出来ます。そのような器具の無い方は、同じように混ぜ合わせて65度まで鍋で加熱後に真空ポットや真空スープジャー(容量注意)などに入れて作るやり方などもあります。炊飯器でも出来ます。検索するといろいろレシピ等が出てきます。

 私は、出来た甘酒を豆乳で割って飲んでいます。甘みを付ける料理にも、砂糖の代わりに使っています(甘麹)

是非簡単に無添加甘酒を作って、夏バテ防止を!

~ヤマボウシ(樹木)が満開~

 通勤途中の公園で、ヤマボウシの花が満開になっています。私がとても好きな花(木)の一つです。
                ヤマボウシ全体
 ヤマボウシは、よく住宅の庭木の提案でしていました。毎年この季節に可憐で純情な花を咲きます。(花言葉は、友情)
ハナミズキの親戚になります(ハナミズキ=別名アメリカヤマボウシ)が、花の咲き方は大きく違います。多くの種類があり、花の色が白以外にもピンク系やクリーム系の花を咲かせるものなどもあります。庭木としては、この季節は花を楽しみ、秋には紅葉と果実と3回も楽しめるので人気の樹木です。

 出張で中央道を行くと、諏訪IC近くに道路沿いに多く見られます。長く楽しめるのが特徴です。果実もマンゴーのような甘みのあり、ジャムや果実酒にも出来るそうです。本来日本の山に普通に生えている品種です。
庭木にする場合は、高さが5m~10mになるので植える位置に注意が必要です。

コロナウイルスの関係で、気持ち的にも少しつらい時期ですが、公園や山に出かけるとこの花に出会えるかもしれません。見ていると少しは気持ちを和らげることが出来ると思います。

~意外と知らない漆喰と珪藻土の違い~

 昔から塗り壁と言えば「漆喰」が代表的な材料ですが、塗りやすくDIYでもよくつかわれている材料が珪藻土です。私が、現場監督時代の30年程前に使われかけた建材です。
 漆喰は、施工が大変で昔ながらの漆喰(化学接着剤の入っていない)は、施工が最低でも3回塗り(下塗り、中塗り、上塗り)が必要で、その分施工費が高くつきます。その点で、施工が簡単な珪藻土が普及する事となりました。
 珪藻土の使われ方として一番身近で有名なものが、七輪です。熱を通しにくい性質があるので、よく使われてきました。
(最近は、焼き鳥屋か焼き肉屋さんで良く見かけると思います)

 多くの方が、漆喰と珪藻土の違いについてほとんど知識が無く、同じように考えている方が多いと思います。
しかし、下記の表のように本当は大きく違います。
 珪藻土には、発がん性があるという事で、海外では使用禁止になっている国もあります。
 また、漆喰は空気中の二酸化炭素と主原料の消石灰が反応して固まる性質があるので、化学接着剤が不必要ですが、珪藻土は自身で固まる事が出来ないので、化学接着剤が必ず入っています。それ以外にも、漆喰はアルカリ性で抗菌効果があります。(ウイルスや菌に有効)しかし、珪藻土は中性でカビが発生する可能性があるので、防カビ剤が入っています。
 私自身が、シックハウス症候群なので匂いに敏感ですが、珪藻土の部屋は反応をします。
簡単で、安価な珪藻土ですがそんな問題点も多くあります。

 「身体に悪いもは使わない」が理念の無添加住宅としては、安全な塗り壁が必要ですが、安価でないと普及しないので、開発者の秋田憲司が、化学的な知識を生かし、研究・実験をして開発したのが、オリジナル漆喰です。
 石膏ボードの上から塗っても、一回塗りで割れない漆喰が誕生して、無添加住宅の主力商品となりました。
(ホームセンターなどで販売している漆喰は、化学接着剤が入っているものが多いので注意が必要です)

 現場施工に携わって来た人間として、現代の建築業は施工性や狂いやクレームの少ない建材を追い求めてきました。
どこかで安全性は、少し軽視をされてきたのかもしれません。私のような症状がある人間を生み出しのも事実です。
比較表


~漆喰について~
 漆喰は、5000年の歴史がある建材で、日本でも古くから使われてきました。特に有名なのが、お城(姫路城=白鷺城)です。数年前に塗り替え直ぐの姫路城に行きましたが、少し斜めから見ると屋根瓦を押さえるための漆喰が重なりあう様に見えて、壁の漆喰と合わさって羽を広げた白鷺のように見えました。とても感動してことを覚えています。
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オリジナル漆喰でウイルスを5分で100%死滅!

無添加住宅のオリジナル漆喰が、コロナウイルス(ヒト)を5分間で100%死滅させることが証明されました。
新型コロナウイルスがプラスチックやステンレスに付着した場合、生存期間は3日以上と言われています。
新型コロナウイルスの試験体は、ワクチン開発の為に使用しているために、遺伝子情報が90%合致しているヒトコロナウイルスを用いて試験を行ってもらいました。(NPO法人バイオメディカルサイエンス研究会にて)
その結果、無添加住宅オリジナル漆喰が、ウイルスを5分間で100不活化(死滅)させることが明らかになりました。

緊急事態宣言は全国で解除になり、私が住んでいる横浜でもやっと解除となりました。
長い自粛生活から少し開放される時が来ましたが、油断をしているとまだ第二弾があるために今後の生活は、ウイルスから如何に家族を守るかの時代になると思います。
家じゅうの壁や物を触る小さなお子様に対しては、特に注意が必要だと思います。
どこに見えないウイルスが潜んでいるかも分からない状況での住まいの中で少しでも安心をして住んでいただける事を願っています。
今後も無添加住宅は、安心な住まい作り・リフォームを提案して行きます。
関連HP https://www.mutenkahouse.co.jp/news/32
プロフィール

chujyo

Author:chujyo
無添加住宅直営横浜リノベスタジオの店長の中上(ちゅうじょう)です。
シックハウス症候群である自身の体験と建築・リフォームに長く携わって来た経験と学んだ知識を生かして一人でも多くの方に無添加住宅を知って頂く事を目指しています。
1級建築士・インテリアコーディネーター・宅地建物取引士・風水鑑定士・無添加住宅上級プランナー・行政書士(有資格者)・SDGs検定

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